Menu
BIOGON® 20 je dvojzložková zmes obsahujúca 80 % dusíka potravinárskeho a 20 % oxidu uhličitého potravinárskeho.
Použitie zmesi BIOGON® 20:
Potravinárstvo: pre balenie v modifikovanej atmosfére
Nápojársky priemysel: BIOGON® je optimálnym riešením na uchovanie kvality piva. Ide o špeciálnu zmes dusíka a oxidu uhličitého určenú na čapovanie piva, ktorá vhodne kombinuje všetky výhody oboch týchto plynov:
• zabraňuje presýteniu piva oxidom uhličitým,
• zaisťuje dokonalú ochranu piva pred zvetrávaním v sude aj v potrubí a podporuje tak jeho trvanlivosť,
• po celú dobu čapovania piva zaisťuje mikrobiologickú čistotu nad hladinou piva v sude,
• zachováva správny rez piva,
• ľahšie vytvára kvalitnú krémovitú penu,
• umožňuje kvalitné čapovanie rôznych druhov pív,
• neobsahuje žiadny vzdušný kyslík = kvalitnejšie čapovanie piva ako pri používaní kompresorového vzduchu alebo rôznych zmesí stlačeného vzduchu a oxidu uhličitého.
Dodávame: